無 非 是

每一個小碎布，我都留著…

沒有沒有用的布，只有你會不會用的布…

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好吧，或許它也沒有多麼地不平凡...哈
這個包本身做好後，
關於提把...
一直猶豫在手提? 肩揹?
或是手提+肩揹一包兩揹?
(大家都喜歡一包多功能的呀~)
最終還是回到這個包的初心，手提。
比起點點的可愛風，更愛線條感，
同學拍了張紐約街頭櫥窗的照片給了靈感
開始找尋合適的布料
但總覺得這紐街頭的包提把太細了些
再找到感覺對的布料之後
8號白色水洗石蠟帆布
日本棉麻紅色細條紋
決定把包型放寬大些...
可以放進A4文件的容量
再將提把加粗...
裡布也採用與表布相同的日本棉麻布
還有個扣環，給常常撈不到的鑰匙一個家...
植鞣真皮提把，2.5公分。
可手提，可掛手肘上...就別再往肩上擠了...
除非你是小朋友....
用白色做包的表布真是勇敢，怕髒嗎?
水洗石蠟帆布上面coating了一層石蠟...
基本上可以比一般帆布耐髒些...
且天熱時會變軟些，天冷時就挺些....
很有趣的布吧...

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黃，深黃，暖濃的黃，
喜歡黃色像太陽般飽滿的能量
喜歡黃色像蛋黃的營養，
能孕育一隻小雞的生命能量...
所以虛弱時，須要能量...
所以把能量隨身帶著走...
濃濃的黃色8號帆布
裡布鋪棉，感覺軟軟厚厚...
就是要暖....
暖暖的裹住包裡的每一個物件...
又特別偏愛寬提把...
又特別不想上肩揹弄亂了上衣
雖然大多穿著平價簡單的衣服....呵
兩側可以打開，開口變寬，
也可以往內扣，變的秀氣...
 

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因為懶，不擅長做功夫菜…
因為懶的外出找餐廳吃飯，所以很宅…
所以努力開發好吃懶做的宅料理。 

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有一天在紅廚義大利餐廳，
本想點一份洋蔥湯(因為自己煮很費工)
但朋友推薦蕃茄蛤蜊湯
果然，鮮、酸、濃郁，真好喝。
心想一定要來試試看。
因為每次買蛤蜊，
只會炒台式口味，不然就煮絲瓜蛤蜊湯…
忘了還有義式風味
這一味只想到可以做義大利麵
原來也能做湯品，
真是怪我這個笨腦袋，不知變化啊…

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一到周末假日，有陽光的早晨，
總是想起法式土司的美味。
但試過幾次，常常會做出蛋腥味重，
不然就是土司軟軟爛爛，
感覺蛋液還沒熟的法式土司。

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夜深人靜的時候作料理，
沒有趕著填飽肚子的時間壓力，
玩弄起來，很自由，

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好玩的墨西哥餅變身又來了....
延續上一篇以好市多Costco墨西哥餅皮做基本材料，
這次全部都是變身為各種口味的披薩，
基本材料都是馬茲瑞拉起司，就是可以烤出拉絲的起司，
鏘!鏘!鳳梨披薩，好像少了火腿喔...
不過酸酸甜甜又鹹鹹...超好吃哩
當然，要記得墨西哥餅要先烤得稍硬，
才把料都放上去在烤到起絲融化即可...

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就是那個甚麼東西都包一大包賣給你的那個"好市多"買的..
墨西哥薄餅也是超級大包，除非要辦同樂會、同學會，
不然小家庭要吃，還是得好幾片分一包，
其他的凍在冷凍庫裡，才能慢慢消化完...

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第一次喝到這消暑解渴的祕湯，
是爸爸過世的那幾天，
盛夏的日子守靈，鄰居媽媽幫忙煮來給我們喝的，
淡淡琥珀色的湯汁裡，沉著白色一塊塊的東西，還有我認得出來的話梅，
沒想到白色的就是苦瓜，冰冰的喝，酸酸甜甜中透著微苦，
完全沒有吃苦瓜會有的苦瓜臉，
又能消暑解渴，真的是很適合夏天的飲料。
一年後的夏天又來了，飆高的氣溫，
讓熱愛大自然的我也想躲在冷氣房裡欣賞窗外的藍天白雲，
又想起這個苦瓜秘湯了。
這季節也是苦瓜盛產季，價錢也便宜，買回白色苦瓜一條，
（下次我再試試山苦瓜，不過可能會更苦，還是是算了。）
又到中藥店買了包天然甘甜梅，話梅、酸梅應該也可以吧...
回家把苦瓜整顆洗淨後，分兩半，一次煮一半。

將半顆苦瓜切小塊，切薄片也可以，連籽一起加入10顆甘梅，
放湯鍋中加入大約3,500CC的水，先開大火煮滾，
再用小火煮約40分鐘即可，有時候也會煮到快一小時...隨興吧...
或是用煮開水的大水壺裝九分滿水連料煮開後，
再關小火慢煮，水分比較不會蒸發太快...
煮過的苦瓜可以吃，幾乎沒有苦味，
梅子的酸甜也滲入苦瓜裡了，
不過我都是放涼後過濾裝瓶冰起來，
午後來一杯，就是便宜又消暑的涼飲，
有人還問我要不要參加團購宅配冬瓜茶，
我鐵定的說：不要，
因為我有夏日秘湯…涼啦，爽啦!

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端午都過了，冰箱裡還有一整條春節的臘肉嗎？
我的阿姨的鄰居的榮民伯伯教過一個臘肉的吃法，
好吃又能把整條臘肉很快解決掉，
去年也試過一次，真得很特別，
分享給朋友們也嚐嚐看喔。

其實超簡單，臘肉不是很鹹嗎？只要把鹹味去除即可。先將臘肉退冰，用水洗乾淨後，放進加入冷水的湯鍋中，開火煮開後，關小火煮個一個小時後，將鍋中水倒掉，再加進冷水再煮開，再關小火煮個一個小時，差不多就可以了。
如果有悶燒鍋，第二次將水煮開約15分鐘後，就直接放進悶燒鍋中，大約一個半小時或兩小時，用筷子戳戳看，如果輕易戳進肉了，就可以啦。第一次煮是把鹹味煮出來，第二次煮除了稀釋外，同時把肉煮爛，之後拿出來，切片配切好的蒜苗或大蒜，完全不必調味，就是一到超級美味啦，肥肉入口即化，比東坡肉有嚼勁，又保留了煙燻臘味，我特愛皮的部位，香Ｑ有勁，真是磨牙美食。
這道菜也超美味下酒菜，來點酒配，真是～人生啊！
當然如果你沒法一條一次吃完，可以切一半放冰凍庫去，下次要吃的時候，只要拿出來不必退冰，直接放進大同電鍋用半杯水蒸熱即可，再切片配大蒜～配飯也是臘味十足卻不死鹹。
煮碗麵搭配這過水臘肉，又解決一餐。

 

如何快速吃完一條臘肉？就一直煮一直煮啊。。一直吃一直吃啊。。。很簡單吧！

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